La scienza della macinazione
Il caffè è un’arte.
Macinarlo, una scienza.
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Macinatori industriali di caffè Colombini
Principali caratteristiche dei nostri macinatori industriali
Impianti modulari
Macinazione in continuo
Regolazione micrometrica
Elevata produttività
Macine di lunga durata
100% qualità
Scopri la gamma dei macinatori industriali Colombini
Dai macinatori per le piccole torrefazioni fino ai grandi impianti industriali
News
16 Ottobre 2024
Mancano pochi giorni alla fiera internazionale Triestespresso EXPO 2024, dove saremo presenti con i nostri macinatori di caffè e le nostre soluzioni per il caffè alla turca.
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1 Ottobre 2024
La qualità, per noi, è un obiettivo che da sempre ci guida nel nostro lavoro e nelle nostre scelte quotidiane: nella ricerca, nella progettazione e nella produzione. Ma non solo.
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9 Aprile 2024
Chicago è, insieme New York e Los Angeles, una delle tre metropoli più importanti degli Stati Uniti, con una ricca storia industriale, economica e culturale. All’inizio del XX secolo sulle sponde dei grandi laghi le più importanti industrie pesanti richiamavano lavoratori da tutto il mondo, favorendo tra l’altro la Grande Migrazione dal sud degli Stati Uniti degli anni 20. Fu così che a Chicago venne importata massicciamente la cultura del blues originario dalla zona del Delta del Mississippi.
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19 Marzo 2024
Dopo la fiera di Dubai ci spostiamo ancora più ad Oriente. Già a dicembre scorso, grazie al nuovo partner locale, Shika Coffee International, eravamo stati all’Hotelex 2023 di Shenzhen, ed ora siamo pronti a tornare in Cina per la nuova edizione della fiera dell’ospitalità a Shanghai.
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11 Gennaio 2024
Per l’industria del caffè quello del Middle East è un mercato recentemente caratterizzato da una enorme espansione, trainato principalmente dalle vivaci economie di Arabia Saudita ed Emirati Arabi. Qui, le grandi catene internazionali del caffè stanno aprendo punti vendita ad un ritmo impressionante: si stima che tra pochi anni, in questa area, i coffee shop dei grandi brand saranno il doppio di quelli attualmente presenti in tutta Europa.
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4 Ottobre 2023
Dal 13 al 17 ottobre, a due anni dalla precedente edizione post-pandemia, si terrà a Milano l'Host 2023, l’importante fiera internazionale in cui si parlerà delle nuove forme dell’ospitalità, di ristorazione, caffè, food&beverage e molto altro. Ci saremo anche noi, per parlare delle nuove forme della macinazione del caffè, tra trends, innovazione, tecnologie e anche di sostenibilità, uno dei temi principali dell'edizione.
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18 Giugno 2023
La Grecia antica e i suoi grandi pensatori classici come Socrate, Platone, Aristotele, Pitagora, Eraclito hanno influenzato radicalmente ogni aspetto della nostra cultura: dalla filosofia al teatro, dalla matematica alla geometria. E le loro opere sono ancora oggi ricche di ispirazione per il nostro operato.
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8 Giugno 2023
Quella del caffè turco è la macinazione più delicata, perché è estremamente fine. Pertanto i dischi di taglio, speciali, lavorano a distanza di qualche decina di micron, e a causa della maggior frizione aumenta lo sforzo e di conseguenza la temperatura. Che va tenuta sotto controllo.
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23 Maggio 2023
La città di Algeri è famosa per le sue caffetterie tradizionali, dove le persone si riuniscono per socializzare, discutere di affari o semplicemente godersi una tazza di caffè. Queste caffetterie sono importanti punti di incontro e spesso vi si svolgono discussioni culturali, politiche e letterarie.
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